Indonesia terkenal sebagai negara yang akan budaya dan tradisinya. Tidak hanya itu, dalam hal kuliner Indonesia juga memiliki perbedaan yang unik dari Sabang sampai Merauke. Tidak hanya terkenal pelosok negeri namun kelezatan kuliner asal Indonesia tak terbantahkan hingga ke kancah di dunia.
Berikut ini adalah beberapa makanan asal Indonesia yang sangat populer. Yuk simak penjelasan di bawah ini.
Kuliner Populer Asal Indonesia
1. Rendang
Siapa yang tidak tahu rendang? Makanan khas Minang ini dapat ditemukan hampir di seluruh daerah di Indonesia yaitu di rumah makan Padang. Olahan daging yang satu ini tidak hanya populer di kalangan masyarakat Indonesia saja namun kelezatannya terkenal hingga penghujung dunia.
Anda tentu sudah mengetahui bahwa rendang terbuat dari olahan daging yang dimasak menggunakan rempah-rempah serta santan. Sudah dinobatkan menjadi makanan terenak di dunia, tak heran karena proses pembuatan yang panjang dengan menggunakan rempah khas pilihan patut menjadi makanan nomor satu di dunia.
2. Nasi goreng
Jika bertanya pada wisatawan asing, makanan Indonesia apa yang mereka suka? Jawabannya pasti nasi goreng. Sajian yang satu ini dapat ditemukan di mana pun mulai dari pedagang gerobak sampai restoran mewah bintang lima.
Perlu diketahui bahwa makanan yang satu ini terdiri dari berbagai variasi resep serta olahan di antaranya ada nasi goreng gila yang cukup populer, nasi goreng kambing, nasi goreng sea food, nasi goreng mawut dan lain sebagainya.
3. Sate
Sate menjadi menu selanjutnya yang populer di kalangan wisatawan asing. Menariknya menu yang satu ini juga memiliki kemiripan dengan kuliner dari negara lain seperti BBQ dari Amerika atau yakitori dari Jepang.
Sebenarnya yang membuatnya mirip hanya pada tampilannya saja yaitu ditusuk dengan tusukan sate. Sama halnya dengan nasi goreng, sate juga terdiri dari berbagai varian. Menariknya jenis sate ini berbeda dari satu daerah dengan daerah yang lain. Di Indonesia Anda akan mengenal sate Padang dari Minang, sate Klatak dari Yogya, sate Lilit dari Bali dan lain sebagainya.
Baca juga : Mengenal Filosofi Tumpeng Pada Dimensi Spiritual
4. Gado-gado
Menu kuliner selanjutnya yang dikenal oleh para turis adalah gado-gado. Pasalnya menu yang satu ini memiliki sajian saus yang unik dan belum pernah dicoba sebelumnya. Gado-gado digadang-gadang juga sering disebut sebagai salad versi Indonesia.
Menu yang satu ini terdiri dari campuran berbagai jenis sayuran rebus yang diolah dengan ditambah saus kacang. Selain sayuran, gado-gado biasanya juga akan disajikan bersama dengan potongan lontong, tahu ataupun tempe goreng. Tak kalah ketinggalan biasanya ada juga yang menambahkan telur rebus ke dalamnya.
Mungkin memang terlihat sederhana namun makanan yang satu ini juga menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya lezat namun dari segi harga juga relatif murah. Oleh karena itu tak heran jika menu ini menjadi favorit karena untuk menikmati makanan yang lezat tak perlu biaya yang mahal.
Menariknya karena terdiri dari berbagai macam sayur mayur, menu yang satu ini dinilai sangat baik untuk program diet. Oleh karena itu jika Anda sedang mencari menu untuk diet, gado-gado bisa menjadi pilihan yang tepat.
5. Bakso
Bakso sepertinya menjadi menu favorit semua orang di Indonesia. Coba sebutkan di sini siapa yang tidak suka bakso? Sepertinya tidak ada yang tidak suka.
Bakso adalah salah satu kuliner khas pedagang kaki lima terpopuler di Indonesia. Pasalnya di mana pun pasti Anda akan menemukan pedagang bakso yang menjajakan menggunakan gerobak.
Menariknya menu yang satu ini terkenal saat Barrack Obama (Mantan Presiden AS) mengunjungi Indonesia dan menyebutkan bahwa bakso menjadi menu favoritnya semasa kecil ketika tinggal di Indonesia.
Bakso merupakan olahan dari daging sapi yang dibentuk bulat, disajikan dengan kuah yang gurih bersama dengan pelengkap lainnya seperti mie kuning, bihun atau ada juga yang menambahkan tahu atau pangsit di dalamnya. Menariknya seiring berjalannya waktu, bakso juga banyak dimodifikasi menjadi menu modern karena dikombinasi dengan menu lainnya.
Contohnya saat ini Anda bisa menemukan bakso yang diisi dengan keju mozarella, lalu ada bakso yang diisi sambal atau yang biasa disebut bakso mercon dan lain sebagainya. Menariknya menu ini selalu menghasilkan cita rasa yang sama meski dimodifikasi dalam bentuk apa pun, dengan isian yang unik justru menambah kelezatan dari kuliner bakso.
Itulah beberapa menu populer khas Indonesia yang wajib dicoba. Semua masyarakat Indonesia pasti sudah pernah mencoba semua makanan yang disebutkan di atas. Jika ada salah satu menu yang belum pernah dicoba rasanya Anda wajib mencoba karena menu tersebut adalah menu wajib khas Nusantara.
Jika belum pernah mencoba rasa beberapa kuliner di atas memang seperti belum lengkap menjadi orang Indonesia. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba.